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          羊奶乳酸菌——“貴”是有道理的

          乳酸菌:在營養方面,乳酸桿菌可提高蛋白質、乳糖和鈣等營養物質的消化吸收,可產生多種維生素為機體消化吸收所利用,可抑制腸道內腐敗菌、致菌的繁殖,降低血氨和血中的含量,并具有維持腸道內菌群平衡的整腸作用。

          羊奶:說起羊奶,我真的是滔滔不絕,都說“羊奶比較貴”,那么羊奶為什么那么貴?總是有人拿羊奶和牛奶作比較,除了營養價值的對比,更多的是強調羊奶價格比牛奶更高,今天在這里跟大家嘮嘮 羊奶為什么這么“貴”

          “貴”是有道理的.貴在奶源.奶源少:一只羊每天生產的乳量只是牛的產量的十分之一;枯奶期:冬季為枯奶期,羊至少有三個月不產奶,來年頭幾次產的奶都要經過嚴苛檢測,合格達標方能生產 ;存欄量少:因為奶山羊對生長環境和飼養條件比奶牛要求更高,存欄量比奶牛少。

          “貴”在工藝.羊奶的分子小,穩定性差,在常溫下比牛奶容易變質,用通常方法容易被破壞,所以在生產過程中對設備和技術的要求很高。

          “貴”在技術.很多人對羊奶自身的天然膻味避而遠之,羊奶生產企業為了滿足消費者的口感需求要對羊奶做脫膻處理,在保持羊奶營養的同時去除膻味。

          “貴”在人力.奶山羊很難像奶牛一樣進行集中飼養,奶山羊很“挑食”,以新鮮的青草或者嫩樹葉為食,喜歡爬山越嶺,飲用干凈的山間泉水,奶山羊需要大量人力放養。

          這些都是羊奶比牛奶貴的原因,但是最重要的還是因為羊奶的高營養價值

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